강남맛집

드디어 가봤다, 가람국시! 압구정 로데오 거리를 그렇게 쏘다니면서, 그 유명한 블루리본 마크를 몇 개나 붙여놓은 곳을 그냥 지나치기만 했다니. 솔직히 국수, 칼국수, 뭐 거기서 거기 아냐? 하는 생각도 있었고. 하지만 오늘, 그 생각이 180도 바뀌었다. 여긴 진짜다. 찐 맛집!

 

점심시간 살짝 지나서 갔는데도 사람이 바글바글하더라. 역시 맛집은 맛집인가봐. 테이블 간 간격이 넓어서 그런지, 북적거려도 정신없는 느낌은 없었다. 은은한 조명 아래 차분하게 식사하는 분위기, 딱 내 스타일! 직원분들도 어찌나 친절하신지, 들어가는 순간부터 기분이 좋아지는 곳이었다.

 

 

자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 참고) 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까… 고민하다가, 역시 처음엔 기본부터! 멸치칼국수랑, 옆 테이블에서 너무 맛있게 드시던 한우 수육 반 접시를 시켰다. 아, 그리고 김치전도 하나 추가! 역시 맛잘알은 메뉴 선택부터 다르다니까.

 

주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬이 촤라락 깔리는데, 와… 이거 완전 집밥 스타일! 겉절이 김치, 부추 무침, 깻잎 장아찌… 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히 깻잎 장아찌! 이거 진짜 밥도둑이다. 메인 메뉴 나오기 전에 이미 반 이상을 해치워버렸다는 건 안 비밀.

 

정갈하게 담겨 나온 밑반찬. 특히 깻잎 장아찌는 밥도둑으로 불릴 만큼 인기다.

 

드디어 멸치칼국수 등장! 뽀얀 국물 위에 애호박 고명이 살짝 올라가 있는 모습이 어찌나 먹음직스럽던지. 국물 한 입 딱 들이키는 순간, “아… 여기 찐이다”라는 말이 절로 나왔다. 멸치 육수가 진짜… 깊고 시원하고 깔끔하고! 그동안 내가 먹었던 멸치칼국수는 다 가짜였어… 멸치의 비린 맛은 1도 없고, 시원함만 가득!

 

면발도 예술이다. 일반 국수 면이랑은 다르게, 칼국수 면처럼 살짝 도톰하면서 쫄깃한 식감! 참고) 입안에서 탱글탱글 춤을 추는데, 진짜 이거 미쳤다! 면발에 육수가 쫙 배어 있어서, 면만 먹어도 너무 맛있는 거 있지. 후루룩 후루룩, 쉴 새 없이 면치기를 했다.

 

솔직히 칼국수 양이 꽤 많았는데, 멈출 수가 없었다. 젓가락을 놓는 순간, 그 맛있는 국물이 사라진다는 생각에… ㅋㅋㅋ 진짜 국물 한 방울 안 남기고 다 마셔버렸다.

 

멸치 육수의 깊은 맛이 일품인 멸치칼국수. 면발도 쫄깃해서 식감이 아주 좋다.

 

멸치칼국수의 감동이 채 가시기도 전에, 한우 수육 등장! 참고) 윤기가 좔좔 흐르는 수육 비주얼에 정신을 놓고 폰을 들었다. 이건 찍어야 해! 얇게 썰린 수육이 접시에 가지런히 담겨 나오는데, 와… 진짜 침샘 폭발.

 

수육 한 점 집어서 입에 넣는 순간, 눈이 번쩍 뜨였다. 세상에… 이렇게 부드러운 수육은 처음이야! 입에 넣자마자 사르르 녹아 없어지는 느낌? 잡내 하나 없이 깔끔하고 담백한 맛이었다. 같이 나온 부추 무침이랑 같이 먹으니까, 완전 환상의 조합!

 

윤기가 좔좔 흐르는 한우 수육. 입에 넣는 순간 사르르 녹아 없어지는 듯한 부드러움이 일품이다.

 

솔직히 수육 양이 좀 적어 보였는데, 먹다 보니 은근히 배가 불렀다. 칼국수랑 같이 먹으니까 딱 좋은 양이었던 듯. 하지만 맛있는 건 남길 수 없지! 마지막 한 점까지 야무지게 클리어했다.

 

마지막으로 김치전! 참고) 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 김치전이었다. 김치도 듬뿍 들어가 있어서, 씹을 때마다 매콤한 김치 향이 확 퍼지는 게 진짜 최고! 멸치칼국수랑 수육 먹고 살짝 느끼할 뻔했는데, 김치전이 느끼함을 싹 잡아줬다.

 

겉바속촉의 정석, 김치전. 매콤한 김치가 듬뿍 들어가 있어 느끼함을 잡아준다.

 

솔직히 너무 배불러서 김치전은 조금 남겼다. (지금 생각하니 너무 아깝다…) 다음에는 꼭 1인 1전 해야지!

 

다 먹고 나니, 진짜 배가 빵빵! 너무 맛있게 잘 먹어서 기분이 너무 좋았다. 계산하고 나오는데, 직원분께서 “맛있게 드셨어요?”라고 물어보시는데, 진심으로 “네! 너무 맛있었어요!”라고 대답했다.

 

가람국시, 왜 사람들이 그렇게 극찬하는지 이제야 알 것 같다. 단순히 맛있는 국수집이 아니라, 정성과 마음이 담긴 음식을 맛볼 수 있는 곳이었다. 재료 하나하나 신선하고, 음식 하나하나 정갈하고, 분위기 하나하나 편안하고… 모든 게 완벽했던 곳!

 

나오는 길에 보니까, 룸도 있더라. 참고) 다음에는 부모님 모시고 와서, 따뜻한 국수 한 그릇 대접해 드려야겠다. 분명히 좋아하실 거야!

 

프라이빗한 식사를 즐길 수 있는 룸도 마련되어 있다.

 

청담에서 맛집 찾는다면, 무조건 가람국시 강추한다! 특히 추운 날씨에 따뜻한 국물 땡길 때, 여기만큼 완벽한 곳은 없을 듯. 가격은 좀 있는 편이지만, 그만큼 퀄리티가 보장되는 곳이니까, 아깝다는 생각은 전혀 안 들 거다.

 

아, 그리고 혼밥 하기에도 너무 좋은 곳이다. 실제로 혼자 와서 조용히 식사하시는 분들도 많더라. 다음에는 혼자 와서 비빔국수랑 만두 먹어봐야지!

 

가람국시, 내 인생 맛집 리스트에 저장 완료! 조만간 또 방문할 예정! 그땐 호박전도 꼭 다시 팔면 좋겠다…

 

클로즈업으로 보니 더욱 먹음직스러운 밑반찬들. 하나하나 정성이 느껴진다.

 

솔직히 가람국시 다녀온 이후로, 다른 국수집은 눈에 들어오지도 않는다. 그만큼 나에게 강렬한 인상을 남긴 곳! 여러분도 꼭 한 번 방문해서, 가람국시만의 깊은 맛을 느껴보시길 바란다. 후회는 절대 없을 거다!

 

진짜… 가람국시, 사랑합니다! 앞으로도 맛있는 국수 많이 만들어주세요!